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人工胃液(Gastric juice,pH 1.3)是模擬胃液的組分和 pH 值的一種溶液。胃蛋白酶活力濃度為7500u/L。本試劑參考美聯(lián)儲(chǔ)配方,人工胃液主要由氯化鉀、氯化鈣、氯化銨、磷酸二氫鈉、葡萄糖、葡萄糖醛酸、葡萄糖胺鹽酸鹽、氯化鈉、尿素、BSA、胃蛋白酶、黏蛋白等組成,常用于體外消化實(shí)驗(yàn)。