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葉綠酸是葉綠素的水溶性衍生物。它具有化學(xué)預(yù)防特性,與許多致突變/致癌分子形成非共價(jià)復(fù)合物。復(fù)合物形成減少了致突變/致癌分子的吸收或允許其排泄。葉綠酸還具有抗氧化,抗細(xì)胞凋亡和免疫刺激作用,并具有防止體臭和增加傷口愈合等益處。